近年のオーストラリアでの日本酒人気を受け、より多くの方が国内外の様々な日本酒と出会うための機会創出、および認知拡大を目的とした、世界でも有数の日本酒の試飲販売を軸とした、日本文化の祭典です。

2022年にシドニーで初開催し、2023年・2024年はオーストラリアの2大都市、シドニーおよびメルボルンで開催し年間1万人以上を動員。イベント毎にチケットは完売し、世界でも有数の 日本酒を中心とした日本産品の展覧会として認知を広げています。

本年はオーストラリア国内全3か所（ブリスベン、メルボルン、シドニー）で開催し、現在、メルボルン、シドニー会場の出展者募集を行っています。

日本産酒類に限らず、日本食品や日本製品、観光商材をはじめとした幅広い日本文化の伝達を目指します。